DIN EN ISO 3657-2003 动植物脂肪和油.皂化值的测定

作者:标准资料网时间:2024-04-29 09:32:40 浏览:9923 来源:标准资料网

【英文标准名称】:Animalandvegetablefatsandoils-Determinationofsaponificationvalue(ISO3657:2002);GermanversionENISO3657:2003
【原文标准名称】:动植物脂肪和油.皂化值的测定
【标准号】:DINENISO3657-2003
【标准状态】:现行
【国别】:德国
【发布日期】:2003-12
【实施或试行日期】:
【发布单位】:德国标准化学会(DIN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:脂肪;油;食品检验;动物油;化学分析和试验;植物油;食品;测定;皂化值;植物脂肪;动物脂肪;定义
【英文主题词】:Animalfats;Animaloils;Chemicalanalysisandtesting;Definition;Definitions;Determination;Fats;Foodproducts;Foodtesting;Oils;Saponificationnumber;Vegetablefats;Vegetableoils
【摘要】:Thestandardspecifiesamethodforthedeterminationofthesaponificationvalueofanimalandvegetablefatsandoils.Thesaponificationvalueisameasureofthefreeandesterifiedacidspresentinfatsandfattyacids.Themethodisapplicabletorefinedandcrudevegetableandanimalfats.Ifmineralacidsarepresent,theresultsgivenbythismethodarenotinterpretableunlessthemineralacidsaredeterminedseparately.#,,#
【中国标准分类号】:X14
【国际标准分类号】:67_200_10
【页数】:12P;A4
【正文语种】:德语

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